Архив автора: Олена

Макарони під соусом бешамель

DSC_7352Смачна та дуже швидка у приготуванні страва для всієї родини. Звичайно вона дуже ситна та дещо калорійна, але іноді можна побалувати себе чимось смачненьким і не дуже корисним для фігури. Чудове поєднання макаронів з фаршем та соусом бешамель. Рекомендую ?

Читать далее

Великі млинці з бананом

 

DSC_7243А для сімейного сніданку у сонячний недільний день, кращої страви ніж бананові млинці годі і шукати. А як же ж чудово вони смакують зі свіжою сметанкою та домашнім полуничним варенням. Все слинки вже побігли, так що бігом готувати 😉

 

Читать далее

Овочеве рагу

 

DSC_7254Для всіх любителів смачно, дієтичної та корисної їжі. Цієї осені ви просто неодмінно повинні побалувати свій шлунок смачненьким рагу.

Читать далее

Штрудель з яблуками та грушами

DSC_7226Якщо бажаєте приготувати щось смачненьке до чаю, то рецепт яблучного штруделя стане вам у нагоді. Смачна та корисна страва. Рекомендую.

 

 

 

Читать далее

Запечена яловичина «аля Ростбіф»

DSC_7248Звичайно я знаю, що класичний ростбіф або смажиться на барбекю або запікається на грилі, але враховуючи, що фізично не було в мене можливості його приготувати таким чином, я вирішила зробити спрощений варіант. Вийшло дуже смачно. І яловичина була неймовірно ніжною, чого в принципі важко добитися від цього м’яса. А з м’ятним соусом воно смакує ще краще. Рекомендую. 😉

Читать далее

М’ятний соус

DSC_7250Якщо ви полюбляєте запечену яловичину то цей соус стане вам у нагоді. Він має дуже оригінальний солодкувато-кислий смак, а ніжний м’ятний присмак просто неперевершено пасує до м’яса (особливо яловичини). Спробуйте і ви не пошкодуєте 😉

 

Читать далее

Закуска з грибів та цвітної капусти

DSC_7156Швидка закуска з підручних продуктів. Була придумана на ходу і для її приготування використовувались продукти, що залишились в невеликій кількості і дівати їх було нікуди. Ось і вийшла смачна закуска з грибів та цвітної капусти, яку можна їсти просто так або намазувати на хліб як пасту (якщо збити до стану пасти в блендері).

Читать далее

Кремовий курячий суп

DSC_7207Сьогодні готувала англійський кремовий курячий суп. Звичайно довелося дещо відійти від класичного рецепту, але все одно вийшло дуже ситно та смачно. Справа в тому, що англійці роблять цей суп дуже жирним і на мій погляд заважким для наших шлунків, тому і вирішила зробити дещо легший варіант. В класичному рецепті використовуються жирні вершки і дуже жирний англійський сир, я ж взяла замість цього молоко і звичайний домашній кисломолочний сир. Вийшло непогано, можете спробувати й ви 😉

Читать далее

Чізкейк з желе

DSC_7197Нарешті я зробила це 😉 Знайшла ідеальний для себе рецепт чізкейка. Він виходить дійсно неймовірно ніжним, смачним, ну просто один-один як той, що думаю кожен з вас неодноразово куштував у кав’ярнях. А найголовніше для отримання такого смаку зовсім необов’язково витрачати купу грошей на дорогі імпортні сири такі як: маскарпоне, філадельфія і т.д. І в той же час непотрібно марнувати безліч часу та сил у спробах відтворити ці сири в домашніх умовах.

Читать далее

Долма

DSC_7167Дуже смачна та корисна страва. По суті і за смаком це відомі нам всім голубці, але з невеличким нюансом. А саме замість листків капусти начинка загортається у виноградне листя. Завдяки цьому страва стає більш легкою для шлунку та ніжною на смак. Спробуйте і не пошкодуєте 😉

 

Читать далее