Архив рубрики: Перші страви

Овочевий суп з капустою та горошком

DSC_8868Звичайний овочевий супчик з м’ясними кульками, капустою та горошком. Чудова страва на кожний день.

Читать далее

Вершковий крем-суп з сиром

DSC_8734Ще один варіант дуже ніжного та ароматного крем-супу на вершковій основі. Раджу скуштувати всім.

Читать далее

Кремовий курячий суп

DSC_7207Сьогодні готувала англійський кремовий курячий суп. Звичайно довелося дещо відійти від класичного рецепту, але все одно вийшло дуже ситно та смачно. Справа в тому, що англійці роблять цей суп дуже жирним і на мій погляд заважким для наших шлунків, тому і вирішила зробити дещо легший варіант. В класичному рецепті використовуються жирні вершки і дуже жирний англійський сир, я ж взяла замість цього молоко і звичайний домашній кисломолочний сир. Вийшло непогано, можете спробувати й ви ;-)

Читать далее

Томатний крем-суп

DSC_7137В цьому році мені привезли ну дуже багато помідорів з дачі. Що ж було з ними робити? Ось і вирішила приготувати томатний крем-суп. Вийшло дуже смачно і корисно. Рекомендую спробувати і вам ;-)

Читать далее

Суп-пюре з кабачків

DSC_6961Дуже ніжний та смачний супчик, з приємним оксамитовим смаком і несподіваною ноткою сиру. Дуже рекомендую всім його спробувати і ви вже не зможете відірватись, так що скоріш на кухню готувати ;-)

Читать далее

Крем-суп з цвітної капусти з сиром

DSC_4688Дуже смачний, неймовірно корисний та просто незамінний суп для кожної родини. Має приємний оксамитовий смак з пікантними нотками, що надає йому твердий сир.

 

Читать далее

Окрошка на м’ясному бульйоні

DSC_4668В літню спеку так хочеться чогось прохолодного, саме тому гарячі супи не зовсім хочеться їсти. Тому пропоную вам в літку готувати цей дуже простий та смачний холодний супчик «Окрошка», який мабуть знають всі. Варіацій його приготування просто безліч. Готують її як на квасі так і на кефірі. А для тих, хто не дуже полюбляє таку заливку для окрошки, пропоную інший рецепт, без квасу та кисломолочних продуктів. Ми будемо готувати окрошку на бульйоні. Виходить дуже оригінально, смачно, а головне такий холодний супчик просто чудово смакує в гарячі літні дні.

Читать далее

Індичий бульйон з локшиною

DSC_4411Дуже легкий, дієтичний та смачний супчик на основі індичого бульйону з локшиною та яйцем. Рекомендую спробувати всім.

 

 

 

Читать далее

Суп «Капустняк»

DSC_4053Це дуже смачний і неймовірно ситний супчик. Готується доволі просто та швидко. Зазвичай за м’ясну основу беруть ребра копчені або сирі. В мене нажаль під рукою не було цього інгредієнту, а капустянка дуже хотілось, тому довелося імпровізувати. Я клала курячі ніжки і вийшло теж дуже непогано. Рекомендую спробувати і вам.

Читать далее

Щавлевий борщ

DSC_3713Борщ зі щавлю (у повсякденному житті зелений борщ) – це страва не тільки дуже смачна та ситна, але й неймовірна корисна. Особливо в весняний період, коли організму кожної людини так не вистачає необхідних вітамінів. Готується борщик дуже просто. За м’ясну основу найкраще смакує телятина, але по суті можна класти будь-яке м’ясо, яке є у вашому холодильнику. Я наприклад клала шматочки курячого філе і ще додала трохи печеної буженини. Вийшло доволі оригінально та смачно. Страва смачна та корисна на всі 100. Рекомендую і дорослим і малим.

Читать далее