Пухкі млинці з сиром (творогом) та медом

А ось і рецепт дуже смачних млинців до сніданку які готуються дуже легко, а головне швидко.

PicsArt_1416233466298

Вам знадобиться:

1. 1л. сироватки (або кефіру на ваш вибір, я робила на сироватці)
2. 1 яйце
3. Цукор ванільний (на ваш смак)
4. Цукор звичайний (на ваш смак)
5. Сіль – половина чайної ложечки
6. Сода – 1 ч.л.
7. Борошно
8. Сир (творог).
9. Сметана
10. Далі на ваш вибір це може бути мед, варення, джем і т.д.

Спочатку готуємо тісто на млинці. Для цього в миску виливаємо сироватку (або кефір).

PicsArt_1416233883913

 

 

 

 

 

До неї додаємо яйце, цукор звичайний та ванільний, сіль, соду і взбиваємо все міксером до однорідності. Потім поступово додаємо борошно не припиняючи ретельно взбивати суміш міксером. Кількість борошна залежить  від вашого смаку, якщо ви любите більш круті млинці, які легко смажаться і перевертаються, то борошна можна додати трохи більше, а якщо хочете отримати більш легкі і пухкі млинці багато не додавайте, тісто для млинців повинно бути по консистенції як середньої густини сметана.

 

PicsArt_1416233788167

 

 

 

 

 

Потім смажемо млинці з обох боків на добре розігрітій сковорідці з невеликою кількістю олії, до готовності. Наливати тісто на сковорідку треба за допомогою черпака, тоді млинці виходять гарного розміру і круглої форми. Ці млинці смажаться дуже швидко, тому треба слідкувати, щоб не пересмажити і щоб вони не підгоріли. Коли на поверхні млинця починають з’являтися пухирці значить можна вже перевертати.

PicsArt_1416233734572

 

PicsArt_1416233672024

 

 

 

 

 

 

 

 

Коли млинці вже посмажені викладаємо один млинець на тарілку, зверху за допомогою ножика намащуємо його сиром (творогом, я брала домашній) і поливаємо медом або варенням чи джемом (на ваш смак).

PicsArt_1416233615952

 

 

 

 

 

Зверху накриваємо ще одним млинцем.

PicsArt_1416233569756

 

 

 

 

 

Змащуємо сметанкою.

PicsArt_1416233518897

 

 

 

 

 

А зверху прикрашаємо знову таки джемом, медом чи варенням та сезонними фруктами.

PicsArt_1416233466298

 

 

 

 

 

Так виходить дуже смачний та ситний сніданок для всієї родини!! СМАЧНОГО)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>