Архив рубрики: Випічка

Чорничний кекс

DSC_0258Дуже смачний сезонний кекс. Влітку, коли ліси повняться чорницями, не приготувати та не скуштувати цей корисний десерт просто гріх.

Читать далее

Польське різдвяне печиво

DSC_8267Це традиційне польське різдвяне печиво, яке готується дуже просто та швидко, але при цьому має неймовірно ніжний смак справжнього різдвяного чуда. Приємне поєднання пісочного тіста з трохи кислуватою начинкою. Якщо ви шукали святковий настрій, то скуштувавши це печиво він у вас обов’язково з’явиться.

Читать далее

Іспанський сирний пиріг з яблуками та горішками

DSC_8238Ну дуже смачний та оригінальний рецепт приготування сирного пирога. Дуже стане у нагоді під час новорічних та різдвяних свят. Чудове поєднання ніжного сиру з пісочним тістом, яблуками та горішками. В оригінальному рецепті правда були родзинки, проте у мене під рукою не знайшлося тому я замінила на горішки і вийшло ну дуже смачно.

Читать далее

Ніжний гарбузовий пиріг

DSC_7789Смачний та простий сезонний пиріг з гарбузовим смаком. Невеличкий вітамінний заряд для холодної осені.

 

 

 

Читать далее

Яблучно-грушевий бісквіт з начинкою

DSC_7563Смачний та простий десерт до чаю для всієї родини. Чудове поєднання солодкого та ніжного бісквіту з кислуватим смородиновим варенням.

 

 

 

Читать далее

Шарлотка з яблуками

DSC_7472Яблучна шарлотка чи не один з найкращих пирогів для чаювання. Дуже ніжний, смачний та апетитний десерт. До того ж неймовірно корисний ;-)

 

 

 

Інгредієнти:

1. Сметана – 4 ст. л.
2. Цукор – 150-200 г.
3. Вершкове масло – 200 г.
4. Яйця – 6 шт.
5. Сода – 1\2 ч.л.
6. Сіль – дрібка.
7. Борошно – 1,5 стакану.
8. Яблука – 4-5 шт.
9. Кориця.

З такої кількості інгредієнтів вийде великий пиріг, якщо хочете менший або у вас невелика форма для випікання кількість інгрідієнтів зменшуйте вдвічі.

Яблука миємо, очищаємо від шкірки та насіння. Після чого нарізаємо невеличкими шматочками, присипаємо цукром та невеликою кількістю кориці, перемішуємо.

DSC_7456

 

 

 

 

 

В глибокій мисці, за допомогою міксера збиваємо сметану з рештою цукру. Масло розтоплюємо і додаємо до сметани. Сюди ж вбиваємо яйця, додаємо сіль, соду.

DSC_7455

 

 

 

 

 

Збиваємо все гарно міксером, після чого починаємо потихеньку додавати потрошку борошна, не припиняючи працювати міксером. Тісто має бути консистенції густої сметани.
Форму для випікання ретельно змащуємо вершковим маслом. Більшу частину тіста виливаємо в форму. Зверху викладаємо шматочки яблук.

На яблука рівномірно виливаємо тісто, що залишилося.

DSC_7457

 

 

 

 

 

За бажанням зверху пиріг можна ще притрусити трохи цукром та корицею. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо в неї пиріг. Випікаємо до сухого сірника та золотистої скоринки, на це піде близько 20-30 хвилин (в залежності від вашої духовки).

DSC_7468

 

 

 

 

 

Готовий пиріг виймаємо і даємо йому повністю охолонути, після чого нарізаємо на шматочки і починаємо чаювання ;-)

 

DSC_7472

 

Смачного ;-) Буду рада будь-яким коментарям та зауваженням до даної страви)))

Штрудель з яблуками та грушами

DSC_7226Якщо бажаєте приготувати щось смачненьке до чаю, то рецепт яблучного штруделя стане вам у нагоді. Смачна та корисна страва. Рекомендую.

 

 

 

Читать далее

Сирна шарлотка

DSC_7131Рецептів приготування шарлотки існує просто незліченна кількість. Сама я дуже полюбляю класичну шарлотку, але сьогодні вирішила приготувати не тільки смачну страву, але ще й таку, яка буде корисною для дитини. Тому готувала сирну шарлотку, по суті це та ж запіканка, але з яблуками. Вийшло дуже смачно і мої хлопчаки (як той що поменше так і той що побільше) уплітали її з задоволенням і навіть мамі нічого не залишили ;-)

Читать далее

Чорничні мафіни

DSC_5321Пропоную вам рецепт смачних, ніжних та дуже корисних мафінів. Готуються вони з ягодами чорниці, з додаванням кориці. Ззовні мають дуже апетитну тверду скоринку, а серединка неймовірна ніжна та м’яка. Справжні мафіни. Готувати всім-всім-всім.

 

Оцінка: «СМАЧНО» ;-)

Читать далее

Малиновий пиріг

DSC_5301Цей пиріг стане одним з найулюбленіших в вашій родині, варто вам його лише скуштувати. Це я вам гарантую. Дійсно дуже ніжний та смачний пиріг. Єдине зауваження маю до нього це те що на мою думку сік лимона трохи зайвий в начинці, адже створює додаткову кислинку, якої і так достатньо завдяки малині, а також не відчувається взагалі смаку білого шоколаду і виникає питання нащо тоді його класти взагалі. Але ці зауваження не суттєві і в цілому не впливають на враження від пирога. Якщо ви любите кислинку, то можете сміливо додавати сік лимона, а решті я би радила виключити цей інгредієнт.

Читать далее