Архив автора: Олена

Бісквітний рулет «Мармуровий»

DSC_2765Цей рецепт для всіх любителів смачних та ніжних бісквітних рулетів. Рулетик виходить не тільки дуже смачним і ніжним, але ще й дуже гарним. Готується швидко та просто. Має ніжний присмак шоколаду в поєднанні з ароматним заварним кремом.

 

Читать далее

Закваска для супу

DSC_1149Ця закваска вам знадобиться для приготування традиційного польського супу «Журек». А також якщо ви вирішите приготувати звичайний білий борщ. В Польщі вже давно її не готують вдома, адже закваска продається майже в усіх магазинах. Але оскільки в нас її купити неможливо, а суп дійсно смачний та й готується закваска дуже легко та швидко, то чому б не приготувати її самому в дома.

 

 

 

Читать далее

Мигдалеве печиво

DSC_2168Дуже просте та смачне печиво до вечірнього чаю. Готується ну дуже швидко та легко, виходить доволі смачним, схожим на пісочне печиво. Але єдине, що мені не дуже сподобалось, так це відсутність у печиві яскраво вираженого смаку мигдалю, хоча борошна я додала багато, ще й поклала мигдалеві пластівці. Але на смак вийшло печиво як печиво і ні натяку на мигдаль.

Читать далее

Качка з яблуками та журавлиною

DSC_1984Пропоную вам дуже смачну та оригінальну страву, яка чудово підійде для будь-якого святкового столу. М’ясо качки має дуже ніжний та незвичний смак. Завдяки апетитному маринаду шкірка качки виходить дуже соковитою з солодкуватим присмаком, а журавлина додає страві пікантну кислинку. Не зважаючи на те, що в качці є не так багато м’яса, як в курці, проте великою 2-х кілограмової качки цілком вистачає на компанію з 6 осіб.

Читать далее

Гранола

DSC_2489Гранола – це дуже популярний сніданок в США. В нас він також відомий багатьом, але під іншою назвою – «мюслі». Як не назвати цей сніданок, але він дійсно не тільки дуже смачний, але й неймовірно корисний для організму. Адже в його склад входять горіхи, висівки, насіння, вівсянка, мед, цукати та сухофрукти, що містить безліч необхідних для організму кожної людини вітамінів та мікроелементів.

Читать далее

Кекси з банановою начинкою

DSC_1913Легкі та смачні кексики до чаю або кави. Готуються швидко та легко. Зробити може кожен. В середині кекси наповнені смачною та ніжною бананово-сирною начинкою. Писати багато немає сенсу, краще просто приготувати за з’їсти, виходить дуже смачно 😉

 

DSC_1900

Читать далее

Бефстроганов

DSC_1548Бефстроганов – це дуже смачна страва, що відноситься до російської кухні. Готується вона традиційно з дрібно нарізаних шматочків яловичини, з додаванням сметани та томатного соусу. Виходять дуже ніжні та соковиті шматочки м’яса в ароматному і оригінальному соусі.

 

Читать далее

Желейний десерт з вершками та фруктами

DSC_2826Це дуже простий, але тим не менш смачний десерт. Готується він легко та швидко,  а щастя приносить багато як дітям так і дорослим. Дуже рекомендую скуштувати, просто «пальчики оближеш».

 

 

Читать далее

Картопля Фрі

DSC_1464Думаю багато хто з вас полюбляє смачну картоплю фрі. Але купуючи її в закладах швидкого харчування ти не можеш бути впевненим в її якості та свіжості. Тому пропоную приготувати цю смачну, хоча й не дуже «корисну» картоплю вдома. Це робиться швидко та легко. Картопля виходить дуже апетитна та смачна, з хрумкою скоринкою та м’якою серединкою, тобто така як треба.

Читать далее

Чізкейк з желе та фруктами

DSC_2019DSC_2011

Чізкейк це не тільки смачний та корисний десерт (пиріг) на базі кисломолочного сиру, це ще й просто чудове рішення для святкового столу. Він прийдеться до смаку і вам і вашим гостям. Варіантів приготування чізкейків є просто незліченна кількість. Цього ж разу я готувала чізкейк на базі декількох видів сиру (домашнього, сиру рікота та маскарпоне) і прикрашала його сезонними фруктами та желе. Вийшло дуже смачно та доволі ситно.

Читать далее