Архив автора: Олена

Риба під ананасами

DSC_0188Страви з риби не тільки дуже корисні, але й неймовірно смачні. До того ж вибір, що приготувати з риби настільки великий, що можна готувати, готувати й готувати.

Сьогодні пропоную приготувати апетитну рибку під ананасами та овочами. Це швидко, смачно та оригінально. Підійде як для званої вечері так і для спокійного, тихого сімейного вечора. Ананас надає рибі приємний солодкий присмак, який не залишить нікого байдужим.

Читать далее

Різото з креветками

DSC_0636Різото – це не тільки одна з найрозповсюдженіших страв з рису в Італії, але ще й одна з найулюбленіших страв в багатьох країнах світу.

Готують її всі по різному. Його можна готувати як з м’ясом, так і з морепродуктами, додавати за власним смаком різні види овочів, приправ, навіть яєчний омлет (що особисто мені дуже смакує).

Читать далее

Різдвяна Кутя

DSC_0610Під час Різдвяних світ центральною стравою будь-якого столу виступає саме кутя.

Це традиційна страва, яка готується тричі: Перший раз та Святвечір і називається вона Багата кутя, потім напередодні Старого Нового року – Щедра кутя і остання перед Водохрещем – Голодна кутя.

Читать далее

Запечений м’ясний рулет з яйцем

DSC_0211М’ясний рулет —  це смачна, корисна та дуже оригінальна страва. Рекомендую її приготувати до святкового столу і ви не пошкодуєте, гості будуть задоволені.

Готується легко – їсться швидко.

Начинку для рулету можна обирати будь-яку. Це може бути курага, чорнослив, або

Читать далее

Тушкована квасоля з грибами та м’ясом

DSC_0233

Ця страва є досить апетитною та ситною. Можна подавати як до святкового столу так  і до звичайної сімейної вечері. Прекрасно виступає  як в ролі закуски так і в ролі основної страви.

 

 

Читать далее

Салат «Новорічний» (спрощений «Олів’є»)

 

DSC_0295Я звичайно знаю, що салатом «Олів’є» не здивуєш в наш час нікого, але все одна не змогла пройти осторонь цього класичного в усі часи новорічного салату. Тому викладаю його найспрощеніший рецепт, куди ж без нього.

 

 

Читать далее

Класичний салат «Шуба»

DSC_0122Який новорічний стіл обходиться без відомого салату «Шуба». Цей салат знають всі і традиційно готують його під Новий Рік. Він є дещо специфічним, адже там міститься достатня кількість майонезу, тому людям зі слабким шлунком не раджу їсти його забагато.

 

Читать далее

Солоне сирне печиво

DSC_0157Під час новорічних та різдвяних свят хочеться себе побалувати чимось смачненьким. Тому пропоную дуже цікаве сирне печиво, яке дуже добре смакує з червоним вином. Воно обов’язково стане оригінальною родзинкою вашого святкового столу.

 

Читать далее

Запечене м’ясо з часником та приправами

DSC_0024На новорічні та Різдвяні свята в нашій родині прийнято запікати смачне м’ясо. Це зручно, швидко і смачно. До того ж це набагато краще ніж купляти в магазинах ковбаси та шинку, які навіть близько не зрівняються з ароматним та ніжним печеним м’ясцем.

 

Читать далее

Святковий холодець

DSC_0057Я думаю що розхвалювати таку страву як «холодець» немає сенсу. Всі її знають і мало хто не любить. Що ж це за Новий Рік да без холодцю?? Принаймні в нашій родині ця страва завжди присутня на святковому столі, а рецепт приготування передається  покоління в покоління вже дуже багато років.

 

Читать далее