Ця закуска дуже смачна та апетитна. Готується швидко та легко, а на смак ну просто пальчики оближеш. До того ж користі скільки в печінці. А у вигляді цього чудового паштету її будуть куштувати з задоволенням і дорослі і діти, навіть ті, в яких за звичайних обставин і шматочка печінки не впхнеш. Так що готувати-готувати-готувати, а потім їсти-їсти-їсти)))
Архив автора: Олена
Риба запечена під сиром
Запечена риба – це дуже корисна та вишукана страва. Рибка виходить дуже соковитою та ніжною, а сир надає їй вишуканої пікантності.
Я готувала цю страву одночасно з двома видами риби, хотіла побачити яка вийде смачніше в одних і тих самих умовах. В мене були філе минтаю та судака і хочу вам сказати, що минтай вийшов соковитішим та смачнішим, а судак був трохи сухішим і до того ж хоч це і було філе, але кісточок в ньому все одно було хоч відбавляй, тому їсти було трохи незручно. Саме тому я голосую обома руками за філе минтая для цієї страви і раджу вам використовувати саме цю рибу.
Салат з руколою та креветками
Дуже смачний та ніжний салат. Куштувала його вперше влітку у знайомих і вирішила, що неодмінно маю також приготувати. З тих пір цей салатик став постійним гостем в нашому домі. Не зважаючи на те, що туди входять саме свіжі овочі і його готувати все таки краще влітку. Але літа так довго чекати, тому ми час від часу все ж таки балуємо себе цією смачною стравою навіть холодними зимовими вечорами. Тому і вам рекомендую, точно не пошкодуєте.
Сирна запіканка з родзинками
М’ясні фрикадельки з овочевим соусом
Чесно кажучи коли починала готувати ці фрикадельки не думала, що вийде щось дуже смачне. Але, скуштувавши кінцевий результат, моєму здивуванню, як і захопленню смаком страви не було меж. Фрикадельки вийшли дуже ніжними та смачними, соус просто неперевершеним, а тушковані овочі чудово гармоніювали та доповнювали цю страву. Тому РЕКОМЕНДУЮ на всі 100 саме ці фрикадельки. І готуватиму їх ще не раз, це вже точно.
Заправка для салатів «Легка»
Салат з буряком та горішками
Легка та дуже корисна страва, яка прийдеться до смаку всій вашій родині.
Цей салатик можна робити з безліччю різних інгредієнтів, окрім тих, що додавала я можна додавати ще чорнослив (в моїй родині він не користується популярністю, тому ми робимо без нього), солоний огірок, родзинки та інше на ваш вибір. Для того щоб салатик був більш дієтичним та його могли їсти навіть діти, раджу замість майонезу заправляти його або олією або заправкою для салатів «Легкою»» зі звичайного класичного йогурту (без добавок) з тахіні (сезамовою пастою) та крапелькою гірчиці.
М’ясо по-каталонськи
Ще один цікавий рецепт маринування та приготування м’яса. Страва виходить дійсно в дусі Іспанії з перчинкою, а саме м’ясо доволі ніжне та пікантне.
Плюс цього м’яса полягає у тому, що його можна готувати різними шляхами і воно все одно буде по своєму дуже смачним та апетитним. Я наприклад запікала в печі, але його можна і смажити на сковорідці і готувати на барбекю і навіть на грилі, як вам забажається.
Бісквітно-желейний торт «Цитрусова насолода»
Тарталетки з креветками та сиром
Якщо до вас мають прийти гості і ви не знаєте, щоб таке приготувати для закуски, щоб було швидко, але при цьому смачно та красиво, тоді ці тарталетки стануть вам у нагоді.
Нічого надзвичайного в них немає, але їх зручно їсти і виглядають вони просто супер апетитно, тому ваші гості будуть точно задоволені.