Архив рубрики: Страви з м’яса та риби

Картопляна запіканка з грибами та м’ясом

DSC_3077Дуже смачна, ситна та оригінальна картопляна запіканка з фаршем, грибами та пікантним соусом. Страва виходить дійсно дуже ніжною та ароматною. Ця запіканка чудово підійде як для звичайної сімейної вечері так і для святкового столу.  Вихід страви значний і цілком вистачить на велику компанію.

Читать далее

Курячі крученики з болгарським перцем

DSC_2922Дуже дієтична та корисна м’ясна страваз курячого філе, зі шматочками болгарського перцю, помідору та вареного яйця. Якщо ви піклуєтесь про свою фігуру, то ця страва саме для вас, адже 100 г її містить тільки 155 ккал. Тож рекомендую всім. Вона не тільки низькокалорійна, але й дуже смачна, м’ясо виходить дуже ніжним, не сухим, а болгарський перець надає йому вишуканого та оригінального смаку.

Читать далее

Смажена мойва

DSC_3136Смажена мойва чудово пасує до пива, або картопляного гарніру. Готується швидко та легко, а смакує дуже добре.

 

 

 

Читать далее

Качка з яблуками та журавлиною

DSC_1984Пропоную вам дуже смачну та оригінальну страву, яка чудово підійде для будь-якого святкового столу. М’ясо качки має дуже ніжний та незвичний смак. Завдяки апетитному маринаду шкірка качки виходить дуже соковитою з солодкуватим присмаком, а журавлина додає страві пікантну кислинку. Не зважаючи на те, що в качці є не так багато м’яса, як в курці, проте великою 2-х кілограмової качки цілком вистачає на компанію з 6 осіб.

Читать далее

Бефстроганов

DSC_1548Бефстроганов – це дуже смачна страва, що відноситься до російської кухні. Готується вона традиційно з дрібно нарізаних шматочків яловичини, з додаванням сметани та томатного соусу. Виходять дуже ніжні та соковиті шматочки м’яса в ароматному і оригінальному соусі.

 

Читать далее

Котлети з індички та кус-кусу

DSC_1258Як щодо дещо урізноманітнити звичайні домашні котлетки. В цьому вам допоможе кус-кус. Завдяки додаванню цієї смачної крупи у фарш, повсякденна справа перетворюється у дійсно ніжні та досить оригінальні котлети на кожний день. До того ж вони досить дієтичні та легкі для шлунку. Спробуйте і ви.

 

Читать далее

Запечені курячі крильця

DSC_1437Цей рецепт по суті дуже простий та банальний. Але при цьому в ньому є одна особливість, а саме один секретний інгредієнт, який робить запечені курячі крильця не просто смачними, а дуже смачними. В них виходить дуже смачна та хрумка скоринка, а в середині м’ясо дуже ніжне та соковите. Так приготовані курячі крильця чудово пасують до будь-яких гарнірів. А ще стануть просто незамінною закускою до пива. Гарантую чоловіки будуть в захваті.

Читать далее

Курка під сметанно-гірчичним соусом

DSC_1201Дуже чудовий та оригінальний рецепт приготування курячого філе. Натрапила на нього випадково і, приготувавши, одразу ж закохалась. М’ясо виходить незрівнянно ніжним, ароматним, а соус це просто щось. Особливого пікантного смаку йому надає французька гірчиця в зернах, саме її потрібно класти і ніяку іншу, цей інгредієнт є основою всієї страви.

Читать далее

Тушкована печінка

DSC_0862 А це ще один варіант приготування телячої печінки. Не можу сказати, що він мені дуже сподобався. По суті це просто тушкована печінка і як на мене в такому вигляді її їсти не дуже смачно. Адже вона виходить трохи сухуватою та жорсткуватою, але кожному своє. Викладаю цей рецепт для тих, хто все таки любить саме тушковану печінку.

Читать далее

Пікантне м’ясо під пастою «Віндалу»

DSC_1068Дуже цікавий та оригінальний рецепт. Мені дуже сподобався. М’ясо за цим рецептом виходить доволі гострим, незважаючи на те, що я не додавала в нього перець чилі, який є в рецепті. Але навіть без нього м’ясо виходить гостреньким, але в міру. Тому людям, які не люблять гостре, або мають проблеми зі шлунком, не раджу їсти це м’ясо, принаймні у великій кількості. А додавати чи ні перець чилі це вже на ваш розсуд. Але готуйтесь тоді до МЕГА гострої страви 😉

Читать далее