Архив рубрики: Страви з м’яса та риби

Пиріг з куркою та селерою

DSC_1089Цей пиріг вирішила приготувати спонтанно, саме через те, що залишалось не використане відварене куряче філе, ковбасний сир та стебла селери. На думку спало, що з цих продуктів можна приготувати смачний пиріг до вечері і моя інтуїція мене не підвела. Пиріг вийшов дійсно смачним, ніжним та дуже ситним. Він мав дуже оригінальний та ні з чим незрівнянний смак.

Читать далее

Швидкі біляші з м’ясом

DSC_1129Для тих хто любить біляші, але не любить їх довгий та трудомісткий процес приготування пропоную цей рецепт швидких та простих біляшиків. Вони виходять за смаком трохи іншими ніж класичні біляші, але все одно дуже ніжні та смачні. Нам всім сподобалось, особливо вони смакують з соусом, у нас був грибний.

Читать далее

Печінковий рулет з сиром

DSC_0928Дуже смачний рулет, рекомендую всім. Прекрасно в ньому співіснують печінка, вершкове масло та твердий сир, виходить дуже ніжно а апетитно. Його можна подавати до столу з будь-яким гарніром, або навіть просто класти на хліб та їсти у вигляді бутерброду. Такий рулет не вимагає додаткового випікання та не забере у вас забагато часу.

Смачно та корисно.

Читать далее

Риба запечена під сиром

DSC_0632Запечена риба – це дуже корисна та вишукана страва. Рибка виходить дуже соковитою та ніжною, а сир надає їй вишуканої пікантності.

Я готувала цю страву одночасно з двома видами риби, хотіла побачити яка вийде смачніше в одних і тих самих умовах. В мене були філе минтаю та судака і хочу вам сказати, що минтай вийшов соковитішим та смачнішим, а судак був трохи сухішим і до того ж хоч це і було філе, але кісточок в ньому все одно було хоч відбавляй, тому їсти було трохи незручно. Саме тому я голосую обома руками за філе минтая для цієї страви і раджу вам використовувати саме цю рибу.

Читать далее

М’ясні фрикадельки з овочевим соусом

DSC_0734Чесно кажучи коли починала готувати ці фрикадельки не думала, що вийде щось дуже смачне. Але, скуштувавши кінцевий результат,  моєму здивуванню, як і захопленню смаком страви не було меж. Фрикадельки вийшли дуже ніжними та смачними, соус просто неперевершеним, а тушковані овочі чудово гармоніювали та доповнювали цю страву. Тому РЕКОМЕНДУЮ на всі 100 саме ці фрикадельки. І готуватиму їх ще не раз, це вже точно.

Читать далее

М’ясо по-каталонськи

DSC_0675Ще один цікавий рецепт маринування та приготування м’яса. Страва виходить дійсно в дусі Іспанії з перчинкою, а саме м’ясо доволі ніжне та пікантне.

Плюс цього м’яса полягає у тому, що його можна готувати різними шляхами і воно все одно буде по своєму дуже смачним та апетитним. Я наприклад запікала в печі, але його можна і смажити на сковорідці і готувати на барбекю і навіть на грилі, як вам забажається.

Читать далее

Риба під ананасами

DSC_0188Страви з риби не тільки дуже корисні, але й неймовірно смачні. До того ж вибір, що приготувати з риби настільки великий, що можна готувати, готувати й готувати.

Сьогодні пропоную приготувати апетитну рибку під ананасами та овочами. Це швидко, смачно та оригінально. Підійде як для званої вечері так і для спокійного, тихого сімейного вечора. Ананас надає рибі приємний солодкий присмак, який не залишить нікого байдужим.

Читать далее

Запечений м’ясний рулет з яйцем

DSC_0211М’ясний рулет —  це смачна, корисна та дуже оригінальна страва. Рекомендую її приготувати до святкового столу і ви не пошкодуєте, гості будуть задоволені.

Готується легко – їсться швидко.

Начинку для рулету можна обирати будь-яку. Це може бути курага, чорнослив, або

Читать далее

Запечене м’ясо з часником та приправами

DSC_0024На новорічні та Різдвяні свята в нашій родині прийнято запікати смачне м’ясо. Це зручно, швидко і смачно. До того ж це набагато краще ніж купляти в магазинах ковбаси та шинку, які навіть близько не зрівняються з ароматним та ніжним печеним м’ясцем.

 

Читать далее

Святковий холодець

DSC_0057Я думаю що розхвалювати таку страву як «холодець» немає сенсу. Всі її знають і мало хто не любить. Що ж це за Новий Рік да без холодцю?? Принаймні в нашій родині ця страва завжди присутня на святковому столі, а рецепт приготування передається  покоління в покоління вже дуже багато років.

 

Читать далее