В продовження теми різних варіантів запіканок, пропоную ще один дуже простий, але тим не менше смачний рецепти з використання горішків, меду та ванільного пудингу.
Інгредієнти:
1. Сир кисломолочний – 500 г.
2. Ванільний пудинг (в порошку) – 1 упаковка.
3. Сіль – дрібка.
4. Розпушувач – 10 г.
5. Цукор – 50 г.
6. Яйця – 3 шт.
7. Сметана – 4 ст.л.
8. Молоко – 100 мл.
9. Манка – 50-100 г.
10. Горішки – 150 г.
11. Мед.
В мисці змішуємо сир з пудингом, розпушувачем, сіллю та цукром. Далі додаємо яйця, сметану, молоко та манку. Все ретельно збиваємо блендером до однорідної маси. Тісто має бути як дуже густа сметана. Тому якщо виходить рідкувате додаємо ще трохи манки, якщо сухувате навпаки трохи молока. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і виливаємо туди суміш. Горішки (в мене волоські, але ви можете брати будь-які на ваш смак) перетворюємо на дрібну крихту у блендері і висипаємо рівномірним шаром на поверхню запіканки.
Випікаємо 20-30 хв. в розігрітій до 180 градусів духовці до сухого сірника. Готовій запіканці даємо охолонути в духовці після чого дістаємо та поливаємо зверху медом. Ставимо в холодильник на пару годин після чого подаємо до чаю.
Смачного 
Буду рада будь-яким коментарям та зауваженням до даної страви)))
